塩もみきゅうりのナムル

17kcal
0.3g
塩もみきゅうりのナムル
塩もみきゅうりのナムル

いいことずくめのお弁当

井澤由美子さんのレシピ

大きめに切って歯ざわりよく

材料(作りやすい分量・約4人分)

きゅうり…2本
乾燥わかめ…大さじ1〜1 1/2
塩、ごま油

作り方

  1. きゅうりは乱切りにし、塩小さじ1/4をふってもむ。わかめは湯でもどし、水けを絞る。
  2. ボウルに1、ごま油小さじ1を入れてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ!」「ライフ」などの料理番組にも出演。

お料理メモ

熱いものは粗熱をとって密閉容器に入れる。冷蔵庫で約3日間保存可。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 韓国風
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 竹内章雄

食材の扱い方・ポイント

きゅうり
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サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…

塩もみきゅうりのナムル
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