材料（２人分）
ツナ缶(ノンオイル)
小1缶(約70g)
切り干し大根
20g
ポン酢じょうゆ
大さじ2
七味とうがらし
適量
小1缶(約70g)
切り干し大根
20g
ポン酢じょうゆ
大さじ2
七味とうがらし
適量
作り方
-
1
ボウルに切り干し大根（水でもどさない）、ポン酢じょうゆ大さじ2を入れて混ぜる。
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2
ツナ缶を缶汁ごと加えて混ぜ、2〜3分おく。器に盛り、七味とうがらし適量をふる。
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井澤由美子 さん
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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▶オフィシャルホームページ：井澤由美子の食薬ごはん
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▶Facebook：@shokuyakugohan
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▶Instagram：yumiko_izawa
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