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わかさぎの煮びたし

わかさぎの煮びたし

わかさぎをまるごといただきます

25分

１人分：

107kcal

2.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    わかさぎの汁はペーパータオルなどでふいておく。オーブントースターの受け皿に薄く油をひき、わかさぎを並べて約10分、焼き目がつくまで焼く。

  2. 2

    鍋に１のわかさぎを並べ、梅干し、砂糖、酒、みりん各大さじ１、しょうゆ大さじ３を入れて、番茶を注ぎ、落としぶたをして約10分煮る。

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村田裕子さん

村田裕子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 今清水隆宏

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