わかさぎの煮びたし
107kcal
2.1g
25min
材料（２人分）
わかさぎ…200g
梅干し…２個
番茶…１カップ
・サラダ油、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
梅干し…２個
番茶…１カップ
・サラダ油、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
作り方
- わかさぎの汁はペーパータオルなどでふいておく。オーブントースターの受け皿に薄く油をひき、わかさぎを並べて約10分、焼き目がつくまで焼く。
- 鍋に１のわかさぎを並べ、梅干し、砂糖、酒、みりん各大さじ１、しょうゆ大さじ３を入れて、番茶を注ぎ、落としぶたをして約10分煮る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
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