わかさぎのほうれん草ロール
260kcal
1g
20min
材料（２人分）
わかさぎ…200g
粉チーズ…適宜
ほうれん草…1/4わ
レモン…適宜
・塩、小麦粉、揚げ油
粉チーズ…適宜
ほうれん草…1/4わ
レモン…適宜
・塩、小麦粉、揚げ油
作り方
- ほうれん草は根元を長めに切り落とし、塩を入れた熱湯でさっとゆでてペーパータオルの上に広げる。
- わかさぎは塩少々をふってほうれん草を巻く。
- バットに粉チーズを敷き、２を転がすようにして全体につけ、小麦粉を薄くまぶしつける。
- 中温(170℃)の揚げ油で３をカラリと色づくまで揚げる。器に盛って、レモンを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 貝谷郁子
- 料理研究家。 和歌山県出身。イタリアを中心に、世界 ～日本の食文化を取材研究。食を巡り、取材・執筆、レシピ開発・調理はもちろん、食文化や料理をテーマにした講演・料理教室、商品開発、食の旅企画なども手がける。著書に「ちゃちゃっとイタリアン！」（宝島社）ほか多数。2020年から多彩なONLINEレッスン開講。
このレシピの参考動画
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