ブロッコリーのヨーグルトマヨあえ
時短でラク
66kcal
0.3g
5min
材料（２人分）
- ブロッコリー…1/2個
- ヨーグルトマヨ
- ・マヨネーズ、プレーンヨーグルト…各大さじ１
- ・ゆずこしょう…少々
- ・塩
ブロッコリー…1/2個
ヨーグルトマヨ
・マヨネーズ、プレーンヨーグルト…各大さじ１
・ゆずこしょう…少々
・塩
ヨーグルトマヨ
・マヨネーズ、プレーンヨーグルト…各大さじ１
・ゆずこしょう…少々
・塩
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにする。熱湯に塩を加えてゆで、ざるにあけて湯をきる。
- ボウルにヨーグルトマヨの材料を合わせ、１をあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ブロッコリー
- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
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