白菜とかまぼこのマスタードオリーブあえ

102kcal
1.0g
白菜とかまぼこのマスタードオリーブあえ
白菜とかまぼこのマスタードオリーブあえ

目指せ!ムダ0冷蔵庫

重信初江さんのレシピ

シャキシャキの白菜をサラダ感覚で

材料(2人分)

  • かまぼこ…30g
  • 白菜…200g
  • オリーブドレッシング
  •  ・黒オリーブ(または緑オリーブ)の粗みじん切り…3〜4粒分
  •  ・好みのドレッシング(市販品)…大さじ2
  •  ・フレンチマスタード…大さじ1/2
かまぼこ…30g
白菜…200g
オリーブドレッシング
 ・黒オリーブ(または緑オリーブ)の粗みじん切り…3〜4粒分
 ・好みのドレッシング(市販品)…大さじ2
 ・フレンチマスタード…大さじ1/2

作り方

  1. 白菜は一口大のそぎ切りに、かまぼこは薄切りにし、混ぜて器に盛る。
  2. オリーブドレッシングの材料を混ぜてかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。

お料理メモ

和風ドレッシングやポン酢じょうゆでも合います。年末年始に余りがちなかまぼこも活用を。白菜は軸のほうが甘みがあります。

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂原文

食材の扱い方・ポイント

白菜
白菜
一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…

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