レシピ
ブルーベリーソース

ブルーベリーソース

Name: ブルーベリーソース
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 洋食
Ingredients: ブルーベリー…1カップ(約100g); 砂糖…大さじ2; レモン汁…小さじ1

はかりいらずの簡単チーズケーキ

甘酸っぱいソースで、より華やかに

飯塚有紀子さんのレシピ

全量：

119kcal

材料（作りやすい分量）

ブルーベリー
　1カップ(約100g)
砂糖
　大さじ2
レモン汁
　小さじ1

ブルーベリー

1カップ(約100g)
砂糖

大さじ2
レモン汁

小さじ1

作り方

1

鍋にブルーベリーと砂糖大さじ2を入れ、火にかける。耐熱性のへらで混ぜ、砂糖が溶けたら火を止め、そのままさます。
2

レモン汁小さじ1を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

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飯塚有紀子さん

料理研究家、グラフィックデザイナー。家庭でつくることを大切に伝えるお菓子教室「un pur…（アンピュール）」を2000年より20年間主催。現在は、家で作って美味しく食べる暮らしのレシピサイト＜eat at home＞にて、家でつくる時間を楽しんだり、みんなで美味しく食べる時間が何より大切に感じられるレシピを丁寧に伝えている。また雑誌や書籍での活躍だけでなく、グラフィックデザイナーとしての経歴を生かし、バッケージデザインを含めた商品開発も手がけている。