レモンブランデー

Name: レモンブランデー
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 洋食
Ingredients: レモン…1個; ミント…適宜; ブランデー…1/2本(約320ml)

ブランデー果実酒

爽やかなレモンのお酒！

平野由希子さんのレシピ

全量：

778kcal

材料（作りやすい分量）

レモン
　1個
ミント
　適宜
ブランデー
　1/2本(約320ml)

1

レモンはよく洗い、7mm厚さの輪切りにする。皮をむき、白い部分は除く。保存容器に果肉、皮、ミント適宜、ブランデー1/2本(約320ml)を入れて密封し、1日おく。

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料理研究家、日本ソムリエ協会認定ソムリエ、大井町のワインバー「8huit.」オーナー。書籍や雑誌などでも活躍しながら、商品開発なども手掛ける。著書に「ソムリエ料理家の　ワインを飲む日のレシピ帖」（KADOKAWA）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

【おすすめの飲み方】
レモンブランデー：トニックウォーター(または炭酸水＋ガムシロップ)＝1：3で割る。

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