シーザーサラダ風【by 重信初江さん】
197kcal
1.5g
材料（２人分）
白菜…1/8株(約250g)
ベーコン…2枚
シーザー風ドレッシング
・粉チーズ…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/3
・マヨネーズ…大さじ2
・酢…大さじ1/2
・塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
ベーコン…2枚
シーザー風ドレッシング
・粉チーズ…大さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/3
・マヨネーズ…大さじ2
・酢…大さじ1/2
・塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- 白菜は葉と軸に切り分け、軸は一口大のそぎ切りにし、葉はざく切りにする。
軸は包丁をねかせながら切ると断面が広くなり、味となじみがよくなる。 - ベーコンは1cm幅に切り、耐熱皿に重ならないように入れる。ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱し、カリッとさせる。ペーパータオルにとり、余分な脂を吸わせる。
- ボウルにシーザー風ドレッシングの材料を入れて混ぜ、白菜を加えてあえる。器に盛り、ベーコンを散らし、好みでさらに粗びき黒こしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！