シーザーサラダ風

材料（２人分）

白菜
　1/8株(約250g)
ベーコン
　2枚
シーザー風ドレッシング
　・粉チーズ
　　大さじ1
　・おろしにんにく
　　小さじ1/3
　・マヨネーズ
　　大さじ2
　・酢
　　大さじ1/2
　・塩
　　小さじ1/4
粗びき黒こしょう
　少々

• 白菜

  1/8株(約250g)

• ベーコン

  2枚

• シーザー風ドレッシング

• 　・粉チーズ

  大さじ1

• 　・おろしにんにく

  小さじ1/3

• 　・マヨネーズ

  大さじ2

• 　・酢

  大さじ1/2

• 　・塩

  小さじ1/4

• 粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   白菜は葉と軸に切り分け、軸は一口大のそぎ切りにし、葉はざく切りにする。

   

   軸は包丁をねかせながら切ると断面が広くなり、味となじみがよくなる。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切り、耐熱皿に重ならないように入れる。ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱し、カリッとさせる。ペーパータオルにとり、余分な脂を吸わせる。

3. 3

   ボウルにシーザー風ドレッシングの材料を入れて混ぜ、白菜を加えてあえる。器に盛り、ベーコンを散らし、好みでさらに粗びき黒こしょうをふる。

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