ハニートマトかん

38kcal
ハニートマトかん
ハニートマトかん

はちみつで煮たトマトがほんのりやさしい

材料(6個分)

粉寒天…小さじ1/2
ミニトマト…6個
はちみつ…大さじ3
グラニュー糖…小さじ1

作り方

  1. 小鍋にミニトマト、はちみつ大さじ2、水1/2カップを入れて火にかけ、アクを除き、皮がはがれてくるまで煮る。
  2. 鍋に水1カップ、粉寒天を入れて火にかけ、フツフツしたら混ぜながら1~2分煮立てる。火を止め、1の液体、はちみつ大さじ1、グラニュー糖を順に加えてそのつど混ぜる。
  3. 直径7cmの小さいボウルなどにラップを大きめに敷き、2を大さじ3 1/2ほど入れ、1のトマトをのせる。茶きんに絞って輪ゴムでぴったり留めてつり下げ、室温に30分ほど置いて固め、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
    小さいボウルやおちょこにラップを大きめに敷き、寒天液を入れて甘く煮たトマトをのせる。
    茶きんにしてゴムで留めたら箸に通し、箸を渡してつり下げると、丸い形に固めることができる。

※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

はちみつが入っているので、1歳未満のお子さんには食べさせないでください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

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