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さわらと小松菜のもち麦炒め

さわらと小松菜のもち麦炒め

１人分：

272kcal

1.3g

ダイエットはやれることだけやればいい！！

「ゆでもち麦」を炒め物に

牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • さわら

    2切れ

  • 小松菜

    4株

  • 「ゆでもち麦」

    100g

  • しょうゆ

    大さじ1/2

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • 油

    大さじ1/2

  • 塩、こしょう

    各少々

このレシピの「ゆでもち麦」の作り方

作り方

  1. 1

    小松菜はざく切りにする。さわらは一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さわらを入れて両面焼いて取り出す。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1/2を足して中火で熱し、小松菜をさっと炒める。「ゆでもち麦」、さわらを戻し入れて、炒め合わせる。しょうゆ大さじ1/2を回しかけ、さっと混ぜる。

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牧野直子さん

牧野直子 さん

管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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