
時短でラク
時短でラク
きのこの納豆汁
季節の素材をたっぷりいただきます
15分
1人分:
160kcal
2.5g
作り方
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1
鍋に下ゆで用の湯を沸かしはじめる。まいたけはほぐす。しめじは石づきを除いて小房に分ける。里いも、にんじんは皮をむいて5mm厚さの輪切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
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2
1の鍋にまいたけ、しめじ、里いも、にんじんをそれぞれざるに入れたままで順に軽くゆでる。
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3
フライパンを熱し、油小さじ2をひき、納豆を入れて炒める。
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4
再び鍋に水2と1/2カップ、3の納豆を入れて弱火にかける。
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5
湯が沸いてきたら里いも、にんじん、きのこを加え、みそ40gを溶き入れ、中火で煮る。野菜に火が通ったらねぎを加え、さっと煮て椀に注ぎ入れる。
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カテゴリ:
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主な食材:
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