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くずし豆腐と大根の葉の炒めもの

くずし豆腐と大根の葉の炒めもの

20分

１人分：

164kcal

0.8g

豆腐は包丁を使わないで手でくずして

林幸子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • もめん豆腐

    1/2丁

  • 大根の葉

    １本分

  • 削りがつお

    ５g

  • 塩、ごま油

作り方

  1. 1

    豆腐は粗く手で割り、塩少々をふって10〜15分おき、ペーパータオルで軽く水けをきる。

  2. 2

    大根の葉は１cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ１と1/2を熱して１を炒め、色づいてきたら２を入れて炒め合わせ、塩少々で味つけする。削りがつおを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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林幸子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 岡本真直

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