野菜たっぷり塩麹ナムル
82kcal
1.2g
材料（2人分）
塩麹…大さじ１ 1/2
小松菜…1/2わ(約100g)
にんじん…1/3本(約70g)
しめじ…１パック(約100g)
おろしにんにく…小さじ１
白いりごま…適量
ごま油
小松菜…1/2わ(約100g)
にんじん…1/3本(約70g)
しめじ…１パック(約100g)
おろしにんにく…小さじ１
白いりごま…適量
ごま油
作り方
- 小松菜の茎は3cm長さ、葉は1.5cm幅に切る。にんじんは細切りにし、しめじはほぐす。
- 耐熱ボウルに１と塩麹、ごま油大さじ1/2、にんにくを入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱し、そのまま約1分おく。よく混ぜて器に盛り、ごまをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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