チーズミートローフ

566kcal
2.9g
チーズミートローフ
チーズミートローフ

小林まさみさんのレシピ

トマトの酸味がジューシーな肉だねと好バランス

材料(2人分)

合いびき肉…300g
卵…1個
新玉ねぎ…1/2個
トマト…1個
ピザ用チーズ…50g
パン粉…70ml
トマトケチャップ、ウスターソース…各小さじ2
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4
塩…小さじ1/3
こしょう…少々

作り方

  1. 新玉ねぎは縦薄切りにする。トマトは5mm厚さの輪切りにする。
  2. ボウルに合いびき肉、新玉ねぎ、卵、パン粉、トマトケチャップ、ウスターソース各小さじ2、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/4、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
  3. 直径約20cm、高さ約5cmの耐熱容器に2を敷き詰め、トマトを少しずらしてのせる。ピザ用チーズをかけ、チーズにつかないようにふんわりとラップをかける。電子レンジで約8分加熱する。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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