アボカドと三つ葉のマスタードサラダ

214kcal
0.6g
アボカドと三つ葉のマスタードサラダ
アボカドと三つ葉のマスタードサラダ

小林まさみさんのレシピ

三つ葉の香りが大事なアクセント

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ…1/2個
  • 三つ葉…1/2わ
  • アボカド…1個
  • 酢、サラダ油…各大さじ1
  • 粒マスタード…小さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
新玉ねぎ…1/2個
三つ葉…1/2わ
アボカド…1個
酢、サラダ油…各大さじ1
粒マスタード…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々

作り方

  1. 新玉ねぎは横薄切りにし、水にさっとさらして水けをよくきる。三つ葉は5cm長さに切る。アボカドは一口大に切る。
  2. ボウルに酢、サラダ油各大さじ1、粒マスタード小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を混ぜ、1を加え、あえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

小林まさみ
小林まさみ
料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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