チンゲンサイと豆腐のレンチン蒸し
97kcal
1.4g
材料（２人分）
絹ごし豆腐…小1丁(約200g)
チンゲンサイ…2株(約200g)
しょうがだれ
・おろししょうが…1かけ弱分(小さじ2)
・しょうゆ…大さじ1
・ごま油…小さじ1
チンゲンサイ…2株(約200g)
しょうがだれ
・おろししょうが…1かけ弱分(小さじ2)
・しょうゆ…大さじ1
・ごま油…小さじ1
作り方
- チンゲンサイは四つ割りにし、絹ごし豆腐は4等分に切る。耐熱皿に並べ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。
- 器に盛り、しょうがだれをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 今井亮
- 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
食材の扱い方・ポイント
- チンゲン菜
- 中国野菜の中では日本に最も定着した野菜で、結球しない小白菜の仲間です。くせのない穏やかな…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！