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キャベツのコンソメスープ【by 今井亮さん】

キャベツのコンソメスープ【by 今井亮さん】

23kcal

0.9g

キャベツのコンソメスープ【by 今井亮さん】

キャベツのコンソメスープ【by 今井亮さん】

今井亮さんのレシピ

仕上げのこしょうで味を引き締めて

材料
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材料（２人分）

キャベツ…200g
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩、粗びき黒こしょう…少々

キャベツ…200g
水…2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
塩、粗びき黒こしょう…少々

作り方

キャベツはざく切りにする。
鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったらキャベツを加え、約2分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

今井亮: 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。

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カテゴリ：

シチュー・スープ・汁物 > スープ > コンソメスープ

主な食材：

野菜 > 葉もの > キャベツ

ジャンル：

洋食

レシピ作成・調理：

今井亮

撮影：

高杉純

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