酸辣湯（サンラータン）麺

材料（１人分）

溶き卵
　1個分
しめじ
　1/2パック(約50g)
ミニトマト
　6個
糖質オフ麺(細麺タイプ)
　1袋(約180g)
スープ
　・酢
　　大さじ1
　・片栗粉
　　小さじ2
　・とりガラスープの素
　　小さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ1
　・塩
　　少々
　・水
　　１ 1/2カップ

• 溶き卵

  1個分

• しめじ

  1/2パック(約50g)

• ミニトマト

  6個

• 糖質オフ麺(細麺タイプ)

  1袋(約180g)

• スープ

• 　・酢

  大さじ1

• 　・片栗粉

  小さじ2

• 　・とりガラスープの素

  小さじ1

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 　・塩

  少々

• 　・水

  １ 1/2カップ

1. 1

   糖質オフ麺は水けをよくきる。しめじは小房に分ける。ミニトマトは横半分に切る。

2. 2

   鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、混ぜながら煮立てる。軽くとろみがついたらしめじを加え、再び煮立ったら、溶き卵を細く流し入れる。

3. 3

   卵がふわりと固まったら、糖質オフ麺、ミニトマトを順に加え、煮立ったら火を止める。器に盛り、好みでラー油、粗びき黒こしょうをふる。

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