ミニトマトのとろみスープ

59kcal
1.4g
ミニトマトのとろみスープ
ミニトマトのとろみスープ

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重信初江さんのレシピ

シューマイの皮でとろみがついてワンタン風に

材料(2人分)

ミニトマト…6個
シューマイの皮…10枚
だし汁…2カップ
しょうゆ…小さじ1
塩…小さじ1/4

作り方

  1. シューマイの皮は1cm幅に切る。ミニトマトは横半分に切る。
  2. 鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を入れて中火煮立て、シューマイの皮を加える。くっつかないように菜箸で混ぜながら透き通るまで約1分煮る。ミニトマトを加え、再び煮立ったら火を止める。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

重信初江
重信初江
料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」(学研プラス)、「昔ながらのおかず 保存版」(主婦と生活社)などがある。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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