かぼちゃのなめらかサラダ

かぼちゃのなめらかサラダ

疲れた時はレンチンレシピに限る!

栄養たっぷりの皮もやわらか~♪

1/4量:

99kcal

0.3g

材料(作りやすい分量)

  • かぼちゃ

    200g

  • くるみ(ロースト)

    15g

  • 調味用

  •  ・マヨネーズ

    大さじ1 1/2

  •  ・酢

    小さじ1

  •  ・みそ

    小さじ1/2

  •  ・塩、こしょう

    各少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切る。口径約23cmの耐熱ボウルにかぼちゃを皮を上にして入れる。

  2. 2

    ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分、竹串を刺すとすーっと通るくらいまで加熱する。熱いうちにフォークでよく潰し、粗く刻んだくるみと調味用の材料を加えて混ぜる。

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五十嵐ゆかりさん

五十嵐ゆかり さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

冷蔵保存3~4日
※冷蔵保存する際は、料理を清潔な箸で取り分けて乾いた密閉容器に入れ、目安の期限内に食べ切ってください。

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