手羽中と長いものオイスターソース煮
202kcal
1.6g
材料（2～3人分）
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本(約300g)
長いも…200g
煮汁(混ぜる)
・オイスターソース…大さじ１ 1/2
・みりん…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1/2
・水…1/4カップ
長いも…200g
煮汁(混ぜる)
・オイスターソース…大さじ１ 1/2
・みりん…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1/2
・水…1/4カップ
作り方
- とり手羽中は水けを拭く。長いもは一口大の乱切りにする。
- 直径約20cmの鍋にとり手羽中を皮目を下にして並べ、長いもを広げ入れ、煮汁を回しかける。
- オーブン用ペーパーを約25cm四方に切り、具材に接するようにしてかぶせ、ふたをして弱めの中火に約12分かける。ふたを取って強火にし、1～2分混ぜながら味をからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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