豚肉とにらの卵炒め

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　200g
卵
　2個
にら
　1/2わ
塩
　小さじ1/4
しょうゆ、サラダ油
　各大さじ1/2

• 豚こま切れ肉

  200g

• 卵

  2個

• にら

  1/2わ

• 塩

  小さじ1/4

• しょうゆ、サラダ油

  各大さじ1/2

1. 1

   にらは5cm長さに切る。豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切り、塩小さじ1/4をふる。卵は溶きほぐす。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、豚肉を入れ、約3分炒める。

3. 3

   にらを加えてさっと炒め、しょうゆ大さじ1/2を回し入れて混ぜる。溶き卵を回し入れ、半熟に火が通るまでさっと炒める。

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