くずし豆腐のねぎだれがけ
88kcal
0.7g
材料（２人分）
絹ごし豆腐…小1丁(約150g)
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
ごま油…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本
ごま油…大さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
作り方
- 長ねぎは縦半分に切って横薄切りにする。ボウルに入れ、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ、約5分おく。
- 器に絹ごし豆腐をスプーンですくって入れ、１をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井原裕子
- 料理研究家、DELISH KITCHEN副編集長、食生活アドバイザー。アメリカ、イギリスにて過ごした後、料理研究家のアシスタントを勤め独立。季節感を大切にした素材選びと、作りやすいレシピが根強い人気。
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- 薬味や香味野菜として欠かせないねぎ。白い部分が長いものは、「千住ねぎ群」という品種で、一…
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