スタミナ親子丼
430kcal
2.2g
材料（１人分）
「ゆでどり」…60g
卵…1個
温かいご飯…120g
にらだれ(作りやすい分量)
・にら…1わ(約120g)
・おろしにんにく…小さじ1
・しょうゆ…1/4カップ
・砂糖…大さじ1
サラダ油
卵…1個
温かいご飯…120g
にらだれ(作りやすい分量)
・にら…1わ(約120g)
・おろしにんにく…小さじ1
・しょうゆ…1/4カップ
・砂糖…大さじ1
サラダ油
作り方
- にらだれを作る。にらは細かく切り、残りの材料と混ぜて約10分おく。「ゆでどり」は1～2cm角に切る
- フライパンに油小さじ1を中火で熱し、卵を割り入れて好みの焼き加減の目玉焼きを作る。
- 器にご飯を盛り、ゆでどり、目玉焼きをのせ、にらだれ大さじ2をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
お料理メモ
※にらだれは保存容器に入れて、冷蔵室で約3日間保存OK。
食材の扱い方・ポイント
- にら
- 餃子でおなじみ、独特な強いにおいをもつにら。春から秋にかけて何度も収穫でき、年間を通して…
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