時短でラク
時短でラク
レンジで下茹で大根ステーキ
ジョーさん。のちょいワザレシピ
レンジを使って下茹での時間を短縮！ 大根をおいしく使い切るスピード簡単おかずです
15分
47kcal
0.8g
材料（2～3食分）
大根
8cm程度(310g程度)
水
大さじ1
和風顆粒だし
小さじ1/2
しょうゆ、酒、みりん
各小さじ2
ごま油
小さじ2
万能ねぎ
1本
8cm程度(310g程度)
水
大さじ1
和風顆粒だし
小さじ1/2
しょうゆ、酒、みりん
各小さじ2
ごま油
小さじ2
万能ねぎ
1本
作り方
-
1
大根は厚さ2cmほどの輪切りにし、皮をむく。万能ねぎは小口切りにする。
-
2
耐熱皿に並べて、和風顆粒だし、水をふりかけたら、ふんわりラップして600Wのレンジで9分加熱する。
-
3
フライパンにごま油を中火で熱し、軽く水気をきった1を入れて焼き目をつけたら、しょうゆ、酒、みりんを加えて水分をとばしながら絡める。器に盛り、1の万能ねぎをのせる。
お料理メモ
Point
大根ステーキをおいしくするには下茹でが必要ですが、レンジを使うと下茹でが時短でできます。そのとき、和風顆粒だしをふりかけておくのがポイント。だしの香りがしみこんで、仕上がりの風味が変わってきます。
おすすめ読みもの(PR)
大根の人気レシピランキング
大根の人気レシピランキングをもっと見る
野菜の焼き物 その他の人気レシピランキング
野菜の焼き物 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35131品をご紹介！