豆漿（トウジャン）ご飯
ワタナベマキさん流豆漿でヘルシーごはん
青じそのすがすがしい香りとみそのうまみで食欲が増す
1人分：
486kcal
2.5g
材料（２人分）
豆乳(成分無調整)
3カップ
豆漿のベース
・乾燥小えび(または桜えび)
10g
・ザーサイ(味つき)の粗みじん切り
40g
・黒酢(または酢)
大さじ2
・ごま油
小さじ2
・ナンプラー
小さじ1
青じそ
6枚
温かいご飯
300g
調味料
・白すりごま
小さじ4
・みそ
小さじ1
3カップ
豆漿のベース
・乾燥小えび(または桜えび)
10g
・ザーサイ(味つき)の粗みじん切り
40g
・黒酢(または酢)
大さじ2
・ごま油
小さじ2
・ナンプラー
小さじ1
青じそ
6枚
温かいご飯
300g
調味料
・白すりごま
小さじ4
・みそ
小さじ1
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豆乳(成分無調整)
3カップ
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豆漿のベース
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10g
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40g
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・黒酢(または酢)
大さじ2
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・ごま油
小さじ2
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・ナンプラー
小さじ1
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6枚
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300g
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調味料
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・白すりごま
小さじ4
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・みそ
小さじ1
作り方
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1
器にご飯、豆漿のベースの材料、調味料の材料を順に等分に入れる。
お料理メモ
【豆漿(トウジャン)とは？】
台湾式の豆乳。日本では豆乳スープを指すことが多い。
そのまま飲んだり、甘みを加えたり、スープのように調味したりと、その味わいはさまざま。
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カテゴリ：
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主な食材：
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