材料（２人分）
豆乳(成分無調整)
3カップ
豆漿のベース
・乾燥小えび(または桜えび)
10g
・ザーサイ(味つき)の粗みじん切り
40g
・黒酢(または酢)
大さじ2
・ごま油
小さじ2
・ナンプラー
小さじ1
青じそ
6枚
温かいご飯
300g
調味料
・白すりごま
小さじ4
・みそ
小さじ1
3カップ
豆漿のベース
・乾燥小えび(または桜えび)
10g
・ザーサイ(味つき)の粗みじん切り
40g
・黒酢(または酢)
大さじ2
・ごま油
小さじ2
・ナンプラー
小さじ1
青じそ
6枚
温かいご飯
300g
調味料
・白すりごま
小さじ4
・みそ
小さじ1
-
豆乳(成分無調整)
3カップ
-
豆漿のベース
-
10g
-
40g
-
・黒酢(または酢)
大さじ2
-
・ごま油
小さじ2
-
・ナンプラー
小さじ1
-
6枚
-
300g
-
調味料
-
・白すりごま
小さじ4
-
・みそ
小さじ1
作り方
-
1
器にご飯、豆漿のベースの材料、調味料の材料を順に等分に入れる。
このレシピを共有する
ワタナベマキ さん
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
-
▶Instagram：maki_watanabe
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
【豆漿(トウジャン)とは？】
台湾式の豆乳。日本では豆乳スープを指すことが多い。
そのまま飲んだり、甘みを加えたり、スープのように調味したりと、その味わいはさまざま。
-
カテゴリ：
-
主な食材：
おすすめ読みもの(PR)
豆乳の人気レシピランキング
豆乳の人気レシピランキングをもっと見る
アレンジご飯 その他の人気レシピランキング
アレンジご飯 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36391品をご紹介！