コーンとえびのスクランブルエッグ
258kcal
1.5g
材料(2人分)
- むきえび…70g
- 卵…3個
- ホールコーン缶…1/2カップ(約75g)
- ・塩、こしょう、サラダ油、バター
むきえび…70g
卵…3個
ホールコーン缶…1/2カップ(約75g)
・塩、こしょう、サラダ油、バター
卵…3個
ホールコーン缶…1/2カップ(約75g)
・塩、こしょう、サラダ油、バター
作り方
- えびは背わたを取って洗い、水をふく。卵は溶きほぐして塩、こしょう各少々で調味する。
- フライパンに油大さじ1を熱し、バター大さじ1/2を溶かして、えびとホールコーン、塩小さじ1/4を入れてさっと炒める。えびの色が変わったら1の卵を入れ、木べらで大きく混ぜて半熟状に固まってきたら火を止める。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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