ささ身とキャベツのオイマヨあえ

86kcal
0.8g
ささ身とキャベツのオイマヨあえ
ささ身とキャベツのオイマヨあえ

食費を減らしたい!

髙山かづえさんのレシピ

冷凍しておいた余りものの肉少量を、野菜と合わせて立派なおかずに

材料(2人分)

冷凍したとりささ身…1本
キャベツ…200g
マヨネーズ…大さじ1
オイスターソース…小さじ1
塩…少々

作り方

  1. 塩少々を加えた熱湯に、冷凍したとりささ身を凍ったままと、食べやすくちぎったキャベツを加える。約1分ゆでてキャベツを取り出し、火を止める。ささ身は約4分おいて余熱で火を通す。ともに水けをきり、ささ身は食べやすく裂く。マヨネーズ大さじ1、オイスターソース小さじ1であえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。

お料理メモ

【肉は余ったらすぐに冷凍保存】
パックのラベルがついたラップで肉を包めば、肉の種類と購入日が一目瞭然。解凍しやすいよう、なるべく薄く平らにし、さらに冷凍用保存袋に入れて。
※肉は約3週間冷凍保存OK

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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