きゅうりと蒸しどりのごまあえ

155kcal
1.4g
きゅうりと蒸しどりのごまあえ
きゅうりと蒸しどりのごまあえ

食費を減らしたい!

髙山かづえさんのレシピ

あえものには、きゅうりをたたいて使うと◎

材料(2人分)

  • とりむね肉(皮なし)…大1/2枚(約150g)
  • 「きゅうりのしょうゆ漬け」…1/2量
  • 合わせ調味料
  •  ・「きゅうりのしょうゆ漬け」の漬け汁…小さじ2
  •  ・白いりごま、酢、オリーブ油…各小さじ2
とりむね肉(皮なし)…大1/2枚(約150g)
「きゅうりのしょうゆ漬け」…1/2量
合わせ調味料
 ・「きゅうりのしょうゆ漬け」の漬け汁…小さじ2
 ・白いりごま、酢、オリーブ油…各小さじ2

作り方

  1. とり肉は塩小さじ1/4をすり込み、直径約22cmの耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、上下を返して再びふんわりとラップをかけ、さらに約1分30秒加熱する。そのまま約10分おき、食べやすく裂いてボウルに入れる。
  2. 「きゅうりのしょうゆ漬け」のきゅうりは汁けをきり、めん棒などでたたいて軽く潰し、一口大に切る。合わせ調味料とともに1のボウルに加え、ざっとあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

髙山かづえ
髙山かづえ
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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とり肉
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