きゅうりと蒸しどりのごまあえ
155kcal
1.4g
材料(2人分)
- とりむね肉(皮なし)…大1/2枚(約150g)
- 「きゅうりのしょうゆ漬け」…1/2量
- 合わせ調味料
- ・「きゅうりのしょうゆ漬け」の漬け汁…小さじ2
- ・白いりごま、酢、オリーブ油…各小さじ2
- 塩
とりむね肉(皮なし)…大1/2枚(約150g)
「きゅうりのしょうゆ漬け」…1/2量
合わせ調味料
・「きゅうりのしょうゆ漬け」の漬け汁…小さじ2
・白いりごま、酢、オリーブ油…各小さじ2
塩
「きゅうりのしょうゆ漬け」…1/2量
合わせ調味料
・「きゅうりのしょうゆ漬け」の漬け汁…小さじ2
・白いりごま、酢、オリーブ油…各小さじ2
塩
作り方
- とり肉は塩小さじ1/4をすり込み、直径約22cmの耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、上下を返して再びふんわりとラップをかけ、さらに約1分30秒加熱する。そのまま約10分おき、食べやすく裂いてボウルに入れる。
- 「きゅうりのしょうゆ漬け」のきゅうりは汁けをきり、めん棒などでたたいて軽く潰し、一口大に切る。合わせ調味料とともに1のボウルに加え、ざっとあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 髙山かづえ
- 料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました!」と言われることが一番嬉しい。
食材の扱い方・ポイント
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉(骨なし、骨つき)、…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!