スタミナまぐろ丼

491kcal
2.9g
スタミナまぐろ丼
スタミナまぐろ丼

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上島亜紀さんのレシピ

玉ねぎあえとにらだれ仕上げで元気の出る味に

材料(2人分)

まぐろ(刺し身用)…150g
玉ねぎ…1/2個
にら…1/2わ
温かいご飯…300g
砂糖、しょうゆ、ごま油…各大さじ1
塩…小さじ1/2
こしょう…少々

作り方

  1. 玉ねぎは縦薄切りにする。まぐろは水けをしっかり拭き、1.5cm角に切る。にらはキッチンばさみで5mm幅に切って保存用ポリ袋に入れ、砂糖、しょうゆ各大さじ1を加え、袋の上からもみ混ぜる。
  2. 別の保存用ポリ袋に玉ねぎ、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れて袋の上からしっかりもみ混ぜ、まぐろを加えてあえる。
  3. 器に温かいご飯を盛り、2をのせ、1のにらだれをかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
カテゴリ:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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