豚キムチのレタス包み
439kcal
2.9g
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…200g
白菜キムチ…100g
玉ねぎ…1/2個
レタス…1/2個(約150g)
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
ごま油…小さじ1
合わせみそ
・みりん…大さじ1
・みそ…小さじ1
白菜キムチ…100g
玉ねぎ…1/2個
レタス…1/2個(約150g)
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
ごま油…小さじ1
合わせみそ
・みりん…大さじ1
・みそ…小さじ1
作り方
- 玉ねぎは縦1cm幅に切る。レタスは1枚ずつはがし、半分にちぎる。豚肉は長さを半分に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。
- フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れ、出てきた脂を拭き取りながら両面をこんがり焼く。キムチの汁大さじ1を加えて炒めながらからめ、器に盛る。
- フライパンに玉ねぎ、キムチを入れて中火で炒め、合わせみそを加え、汁けをとばすように炒める。２の器に盛り合わせ、レタスを添えて包んで食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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