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「豚キムチのレタス包み」の献立

「豚キムチのレタス包み」の献立

ナムルをレンジで加熱しながら、メインの肉、野菜を順に炒めます。

献立の材料（2人分）

主菜 豚キムチのレタス包み
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 白菜キムチ 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • レタス 1/2個(約150g)
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 合わせみそ
  • 　・みりん 大さじ1
  • 　・みそ 小さじ1
副菜 じゃがいもとにらのナムル
  • じゃがいも 2個(約300g)
  • にら 1/4わ
  • ごま油 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
主菜 副菜
豚キムチのレタス包み
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豚キムチのレタス包みの作り方

  • 1 玉ねぎは縦1cm幅に切る。レタスは1枚ずつはがし、半分にちぎる。豚肉は長さを半分に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。
  • 2 フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れ、出てきた脂を拭き取りながら両面をこんがり焼く。キムチの汁大さじ1を加えて炒めながらからめ、器に盛る。
  • 3 フライパンに玉ねぎ、キムチを入れて中火で炒め、合わせみそを加え、汁けをとばすように炒める。２の器に盛り合わせ、レタスを添えて包んで食べる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。

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