「豚キムチのレタス包み」の献立

豚キムチのレタス包み

ナムルをレンジで加熱しながら、メインの肉、野菜を順に炒めます。

ジャンル: 韓国風
イベント・季節:
レシピ作成・調理: 上島亜紀
撮影: 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 豚キムチのレタス包み
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 白菜キムチ 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • レタス 1/2個(約150g)
  • 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 合わせみそ
  •  ・みりん 大さじ1
  •  ・みそ 小さじ1
副菜 じゃがいもとにらのナムル
  • じゃがいも 2個(約300g)
  • にら 1/4わ
  • ごま油 大さじ1/2
  • 小さじ1/2
主菜 副菜
使い方ガイド
豚キムチのレタス包み
このレシピの材料を見る

豚キムチのレタス包みの作り方

  • 1 玉ねぎは縦1cm幅に切る。レタスは1枚ずつはがし、半分にちぎる。豚肉は長さを半分に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。
  • 2 フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れ、出てきた脂を拭き取りながら両面をこんがり焼く。キムチの汁大さじ1を加えて炒めながらからめ、器に盛る。
  • 3 フライパンに玉ねぎ、キムチを入れて中火で炒め、合わせみそを加え、汁けをとばすように炒める。2の器に盛り合わせ、レタスを添えて包んで食べる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

この献立を共有する

豚バラ薄切り肉を使った献立

豚バラ薄切り肉の献立をもっと見る

上島亜紀さんの献立

上島亜紀

上島亜紀

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

上島亜紀さんのレシピをもっと見る

今が旬!春に食べたい献立

春の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

食材をもっと見る

定番メニュー

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35043品をご紹介!

レタスクラブ最新号

レタスクラブ最新号詳細