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ねぎの卵焼き

ねぎの卵焼き

ねぎをたっぷり使った食べごたえ満点の卵焼き

１人分：

144kcal

0.9g

材料（２人分）

  • 卵

    ２個

  • 長ねぎ

    1/2本

  • しょうが

    １かけ

  • ・酒、しょうゆ、塩、ごま油、こしょう、サラダ油

作り方

  1. 1

    ねぎは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。しょうがはせん切りにする。卵は溶きほぐして、酒小さじ１、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加えて混ぜる。

  2. 2

    小さめのフライパンにごま油小さじ１を熱して、ねぎとしょうがを炒め、しんなりしたら塩、こしょう各少々で調味し、１の卵液に加える。

  3. 3

    フライパンをきれいにしてサラダ油小さじ２を熱し、２を流し入れる。縁が固まってきたら大きく混ぜながら焼き、半熟状になったら半分に折り返す。火を弱めて、好みの加減まで焼き、取り出して食べやすく切る。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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