牛肉とブロッコリーのマヨ炒め
時短でラク
355kcal
0.6g
15min
材料（２人分）
牛薄切り肉…150g
ブロッコリー…１個
・塩、サラダ油、こしょう、マヨネーズ
ブロッコリー…１個
・塩、サラダ油、こしょう、マヨネーズ
作り方
- 牛肉は３〜４cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて食べやすく切り、かための塩ゆでにする。
- フライパンに油大さじ1/2を熱して牛肉を炒め、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。塩、こしょう各少々でうすめに味をつけ、火を止めてマヨネーズ大さじ１ 1/2を加え、混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 栄養豊富な緑黄色野菜の王様・ブロッコリー。キャベツの仲間で、古くからイタリアで好まれ、日…
- 牛肉
- 日本で牛肉を食べ始めたのは江戸時代末期で、日常食になったのは、大正時代からです。市販され…
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