もちハムエッグ

もちハムエッグ

やみつき“もち”レシピ

ご飯を炊く時間がない!ときは、おもちが大活躍

1人分:

239kcal

0.7g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    もちは8等分の角切りにし、ハムは十字に4等分に切る。

  2. 2

    フライパンに油小さじ2を弱めの中火で熱し、もちを入れてうすく焼き色がつくまで2~3分焼く。上下を返して端に寄せ、あいているところにハムを並べ、上に卵を割り入れる。ふたをして、約2分蒸し焼きにする。

    もちの片面をカリッと焼いてからハムと卵を加えると◎。同じタイミングで火が通り、効率的。

    もちの片面をカリッと焼いてからハムと卵を加えると◎。同じタイミングで火が通り、効率的。

  3. 3

    器に盛って塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、好みでベビーリーフ、ミニトマトを添える。

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黄川田としえ さんのレシピ

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