にんじんたっぷりつくね

材料（２人分）

たね
　・豚ひき肉
　　200g
　・「にんじんの水分キープ細切り」
　　100g
　・おろしにんにく
　　少々
　・片栗粉
　　大さじ2
　・砂糖、しょうゆ、酒、ごま油
　　各大さじ1
　・塩、こしょう
　　各少々
サラダ油

• たね

• 　・豚ひき肉

  200g

• 　・「にんじんの水分キープ細切り」

  100g

• 　・おろしにんにく

  少々

• 　・片栗粉

  大さじ2

• 　・砂糖、しょうゆ、酒、ごま油

  各大さじ1

• 　・塩、こしょう

  各少々

• サラダ油

「にんじんの水分キープ細切り」の作り方

1. 1

   ボウルにたねの材料を入れ、よく練り混ぜる。10等分し、5cm長さのラグビーボール状に形を整える。

   
2. 2

   フライパンに油小さじ2を中火で熱して１を並べ、弱めの中火にしてふたをし、4～5分焼く。

3. 3

   上下を返して再びふたをし、さらに4～5分焼く。

4. 4

   器に盛り、好みで粒マスタード(またはトマトケチャップ、練りがらし)を添える。

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