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かきたま汁そうめん

かきたま汁そうめん

魚そぼろが超使える！

卵でとじて汁のうまみを全部味わって

１人分：

224kcal

2.2g

材料（２人分）

  • 卵

    1個

  • そうめん

    100g

  • 「塩だらそぼろのゆで汁」

    3と1/2カップ

  • 水溶き片栗粉

  • 　・片栗粉

    大さじ1

  • 　・水

    大さじ2

  • しょうゆ、こしょう

「塩だらそぼろ」の作り方

「塩だらそぼろ」の作り方

作り方

  1. 1

    そうめんは袋の表示どおりにゆで、ざるに上げて水けをきり、器に盛る。

  2. 2

    鍋にそぼろのゆで汁を入れて中火にかける。

  3. 3

    煮立ったらしょうゆ大さじ1、こしょう少々と、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。

  4. 4

    卵を溶きほぐして回し入れ、軽く混ぜて１にかける。

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小田真規子さん

小田真規子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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