新玉ねぎと豆のマリネ
120kcal
1.2g
材料（２人分）
ミックスビーンズ…50g
新玉ねぎ…1個(約200g)
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
こしょう…少々
塩
新玉ねぎ…1個(約200g)
オリーブ油…大さじ1
酢…小さじ2
こしょう…少々
塩
作り方
- 新玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにし、ボウルに入れて塩小さじ1/4をまぶし、約5分おいて水けを絞る。
- ボウルに戻し入れ、ミックスビーンズ、オリーブ油大さじ1、酢小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、さっとあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
- カテゴリ：
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野菜のおかず
> 野菜のおかず その他
> 野菜のマリネ
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- 主な食材：
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- 豆腐･大豆加工品･こんにゃく･おから > 豆腐・豆加工品 > ミックスビーンズ水煮
- 野菜 > 野菜その他 > 玉ねぎ
- ジャンル：
- レシピ作成・調理：
- 撮影：
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- 澤木央子
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- 玉ねぎ
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