レタスたっぷり豚キムチ
300kcal
1.9g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
白菜キムチ…50g
レタス…小1/2個(約100g)
塩…ひとつまみ
ごま油…小さじ2
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
白菜キムチ…50g
レタス…小1/2個(約100g)
塩…ひとつまみ
ごま油…小さじ2
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1/2
作り方
- レタスは1枚ずつはがし、冷水に約2分つけてシャキッとさせ、水けをきって食べやすい大きさにちぎる。白菜キムチは粗く刻む。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩ひとつまみをふる。
- フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、豚肉を入れてうすく焼き色がつくまで炒める。
- キムチ、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加え、汁けがなくなるまでさらに炒める。
- レタスを加え、さっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
食材の扱い方・ポイント
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