「レタスたっぷり豚キムチ」の献立

ひじきを水につけ、3品分の下ごしらえを。サラダ、みそ汁を作り、メインを炒めます。

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主菜:
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主菜 レタスたっぷり豚キムチ
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 白菜キムチ…50g
  • レタス…小1/2個(約100g)
  • 塩…ひとつまみ
  • ごま油…小さじ2
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2
副菜 にんじんとひじきのサラダ
  • ひじき(乾燥)…5g
  • にんじん…1/2本(約100g)
  • 青じそ…5枚
  • 白すりごま…大さじ2
  • しょうゆドレッシング
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2
汁もの トマトと油揚げのみそ汁
  • 油揚げ…1枚
  • トマト…大1個(約200g)
  • だし汁…1と1/2カップ
  • みそ…大さじ1と1/2
■「レタスたっぷり豚キムチ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】None
 豚こま切れ肉…200g
 白菜キムチ…50g
 レタス…小1/2個(約100g)
 塩…ひとつまみ
 ごま油…小さじ2
 酒…大さじ1
 しょうゆ…大さじ1/2

【副菜】None
 ひじき(乾燥)…5g
 にんじん…1/2本(約100g)
 青じそ…5枚
 白すりごま…大さじ2
 しょうゆドレッシング
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・酢…小さじ1
  ・砂糖…小さじ1/2

【汁もの】None
 油揚げ…1枚
 トマト…大1個(約200g)
 だし汁…1と1/2カップ
 みそ…大さじ1と1/2

レタスたっぷり豚キムチ
の作り方

材料(2人分)
  • 豚こま切れ肉…200g
  • 白菜キムチ…50g
  • レタス…小1/2個(約100g)
  • 塩…ひとつまみ
  • ごま油…小さじ2
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんとひじきのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • ひじき(乾燥)…5g
  • にんじん…1/2本(約100g)
  • 青じそ…5枚
  • 白すりごま…大さじ2
  • しょうゆドレッシング
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

トマトと油揚げのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • 油揚げ…1枚
  • トマト…大1個(約200g)
  • だし汁…1と1/2カップ
  • みそ…大さじ1と1/2

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
ワタナベマキ
ワタナベマキ
料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」(KADOKAWA)など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。

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