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レタスとしらすのスープ

レタスとしらすのスープ

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レタスの食感を生かすようにさっと煮て

１人分：

23kcal

1.8g

材料（２人分）

  • しらす干し

    20g

  • レタス

    小1/4個(約50g)

  • だし汁

    1と1/2カップ

  • 酒

    大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 塩

    小さじ1/4

作り方

  1. 1

    レタスは1枚ずつはがし、冷水に約2分つけてシャキッとさせ、水けをきって細切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁1と1/2カップ、酒大さじ1、しらす干しを入れて中火にかける。

  3. 3

    煮立ったら弱火にし、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、１を加えてさっと煮る。

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ワタナベマキさん

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