えのきとにんじんのナムル

材料（２人分）

にんじん
　1/2本(約100g)
えのきたけ
　1袋(約100g)
白いりごま
　少々
ごま油
　小さじ2
塩
　小さじ1/4

• にんじん

  1/2本(約100g)

• えのきたけ

  1袋(約100g)

• 白いりごま

  少々

• ごま油

  小さじ2

• 塩

  小さじ1/4

1. 1

   にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。えのきたけは長さを3等分に切ってほぐす。

2. 2

   耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。

3. 3

   水けをきり、白いりごま少々、ごま油小さじ2、塩小さじ1/4を加えてあえる。

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