手羽中のこんがりグリル
167kcal
2.2g
材料（２人分）
とり手羽中(半割りにしたもの)…10本
ピーマン…3個
おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
オイスターソース…大さじ1と1/2
酒…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
ピーマン…3個
おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
オイスターソース…大さじ1と1/2
酒…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
塩…少々
作り方
- とり手羽中は水けを拭き、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)、オイスターソース大さじ1と1/2、酒大さじ1/2、しょうゆ小さじ1をしっかりもみ込み、15分以上おく。ピーマンは四つ割りにする。
- 魚焼きグリルに手羽中を並べ、弱めの中火で焼き色がつくまで約8分焼く。
- 上下を返し、あいているところにピーマンを並べて塩少々をふり、約4分焼く。ピーマンの上下を返し、さらに約3分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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