薬味チーズあえそば
425kcal
3.3g
材料（１人分）
- トッピング用チーズ…50～60g
- あさつき…1本
- みょうが…2個
- 豆苗…適量
- お好みの麺(そば系)…1食分
- 塩、オリーブ油、練りわさび
トッピング用チーズ…50～60g
あさつき…1本
みょうが…2個
豆苗…適量
お好みの麺(そば系)…1食分
塩、オリーブ油、練りわさび
あさつき…1本
みょうが…2個
豆苗…適量
お好みの麺(そば系)…1食分
塩、オリーブ油、練りわさび
作り方
- あさつきは小口切りにする。みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。豆苗は葉先を摘む。
- 麺は袋の表示どおりに下ごしらえし、冷水でしめて水けをきる。
- ボウルに入れ、あさつき、みょうが、チーズを加えて混ぜる。
- 器に盛って豆苗を添え、塩小さじ1/4、オリーブ油適量をかける。わさび適量を添え、混ぜながら食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳澤英子
- 編集者、料理研究家。さかまちクッキングラボ主宰。数々のダイエット法体験後、食を楽しむ食事法を始めて1年で26㎏の減量に成功。著書の「やせるおかず 作りおき」シリーズが大ヒット。公式YouTubeチャンネル「柳澤英子のこれでいいのだ！キッチン」でレシピ動画を配信中。
お料理メモ
※カロリーと塩分は「『健美麺(けんびめん)』糖質30％カット 本そば／シマダヤ」の麺を使用した場合
食材の扱い方・ポイント
- みょうが
- 日本特産の香味野菜で、花穂（花のつぼみ。“みょうがの子”ともいう）や、若い茎（みょうがた…
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