みょうがやっこ【by みないきぬこさん】

材料（２人分）

絹ごし豆腐
　2/3丁(約200g)
みょうが
　1個
ザーサイ(味つき)
　10g
ごま油
　大さじ1/2
塩
　少々

• 絹ごし豆腐

  2/3丁(約200g)

• みょうが

  1個

• ザーサイ(味つき)

  10g

• ごま油

  大さじ1/2

• 塩

  少々

1. 1

   みょうがは小口切りにし、水に約5分さらして水けをよくきる。ザーサイは粗みじん切りにする。

2. 2

   豆腐は食べやすく切り、器に盛る。１を混ぜてのせ、ごま油大さじ1/2を等分にかけ、塩少々をふる。

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