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キャベツチヂミ

キャベツチヂミ

シンプルなのに極上！ 野菜1つで本格チヂミ

焦げた部分の甘みがたまらない。1枚で食べごたえもあり

1枚分：

101kcal

0.4g

材料（4枚分）

  • キャベツ

    4枚(200～220g)

  • ころも

  • 　・小麦粉

    1/2カップ

  • 　・塩

    小さじ1/4

  • 　・水

    大さじ5

  • サラダ油

作り方

  1. 1

    キャベツの軸をめん棒でたたいて平らになるまで潰す。

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  2. 2

    ボウルにころもの材料を入れ、だまにならないように混ぜる。

  3. 3

    1枚ずつ焼く。フライパンに油大さじ2を中火で熱し、１の1枚を２にさっとくぐらせ、広げ入れる。両面を約1分30秒ずつ焼き、油をきる。

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  4. 4

    フライパンに油が足りなければ大さじ1/2を足し、残りを３と同様にして焼く。器に盛り、好みのたれ(「粒マスじょうゆだれ」、「マヨネーズだれ」、「韓国だれ」など)を添える。

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重信初江さん

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