カレーお好み焼き風焼きうどん

Name: カレーお好み焼き風焼きうどん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚ひき肉…150g; カット野菜(野菜炒め用)…200g; 冷凍うどん…2玉(約360g); 削りがつお…適量; 合わせ調味料; ・お好み焼きソース(または中濃ソース)…大さじ2; ・カレー粉…小さじ1; ・しょうゆ…小さじ1/2; サラダ油、塩、こしょう、酒、マヨネーズ

困ったときはお好み焼き風に！！

スパイシーなソース＆カレー粉と、マイルドなマヨのハーモニーが最高！

植田有香子さんのレシピ

10分

１人分：

428kcal

2.2g

材料（２人分）

豚ひき肉
　150g
カット野菜(野菜炒め用)
　200g
冷凍うどん
　2玉(約360g)
削りがつお
　適量
合わせ調味料
　・お好み焼きソース(または中濃ソース)
　　大さじ2
　・カレー粉
　　小さじ1
　・しょうゆ
　　小さじ1/2
サラダ油、塩、こしょう、酒、マヨネーズ

豚ひき肉

150g
カット野菜(野菜炒め用)

200g
冷凍うどん

2玉(約360g)
削りがつお

適量
合わせ調味料
　・お好み焼きソース(または中濃ソース)

大さじ2
　・カレー粉

小さじ1
　・しょうゆ

小さじ1/2
サラダ油、塩、こしょう、酒、マヨネーズ

作り方

1

冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。
2

フライパンに油小さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れる。両面をかたまりのままこんがりと焼き、ざっとほぐして、塩、こしょう各少々をふる。
3

カット野菜を加えてさっと炒め、１のうどんと酒大さじ2を加えて炒め合わせる。合わせ調味料を加えて、全体になじむまで炒める。器に盛って削りがつおをふり、マヨネーズ適量と好みで紅しょうがを添える。