絹さやのアンチョビー炒め

時短でラク
78kcal
0.8g
10min
絹さやのアンチョビー炒め
絹さやのアンチョビー炒め

石原洋子さんのレシピ

ワインにも合うおつまみおかず

材料(2人分)

絹さや…80g
にんにくのみじん切り…小さじ1
アンチョビー(フィレ)…1枚
・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

  1. 絹さやは筋を取り、水に放してシャキッとさせる。
  2. フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、にんにく、よく水をきった絹さやを入れ、アンチョビーをほぐしながら加えて、絹さやがしんなりするまで炒める。塩、こしょう各少々で調味する。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

石原洋子
石原洋子
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

このレシピの参考動画

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